Структурная диета разработана врачом и ученым Марком Бардадыном, экспертом в области питания и применения натуральных средств в профилактике и терапии болезней цивилизации. Он опубликовал большое количество статей и медицинских книг. Диета сбалансирована таким образом, чтобы при минимальной дозе калорий обеспечить организм всеми питательными веществами: белками, жирами и небольшим количеством углеводов. Диета является прекрасной профилактикой болезней современности и позволяет постоянно поддерживать правильный вес и похудеть без эффекта йо-йо, т.е. скорого возвращения потерянных килограммов. Структурная диета, основана на очень простом принципе. Все рекомендованные в ней продукты были отобраны по критериям минимальной калорийности и максимального содержания витаминов и антиоксидантов. В результате возник список наиболее ценных продуктов питания для современного человека. Их регулярное потребление обеспечивает укрепление, восстановление и омоложение организма, а также похудение, то есть долговременную потерю массы тела.
Структурная диета отлично работает, как метод похудения, и вместе с тем рекомендуется как профилактическое средство и способ лечения заболеваний цивилизации.
Курс лечения с применением натуральных коктейлей с очень большим содержанием антиоксидантов обеспечивает полное очищение организма, прилив энергии и очень хороший оздоровительный эффект у пациентов с атероматозом, повышенным уровнем холестерина, сахарным диабетом, гипертонией, дегенерацией суставов, остеопорозом, дерматологическими проблемами, аллергией, а также синдромом хронической усталости. Важно отметить, что структурная диета - это полноценная система питания, и её принципы соответствуют современному уровню медицинских знаний и науке о здоровом рационе.
Эффективность лечения и оздоровления, осуществляемые на базе меню, разработанного создателем структурной диеты доктором Марком Бардадыном, стала причиной того, что структурное питание всё чаще находит применение в программах знаменитых санаториев и SPA центров, как в Польше, так и за границей. Во многих курортных регионах диета введена как новый профиль в санаторном лечении. Специальные программы для похудения Slim Med применяются и в стационарах. Врачи рекомендуют их пациентам, которые нуждаются в успешном, долговременном и безопасном похудении. 

Как это работает?

Благодаря максимальным дозам природных витаминов, минералов и антиоксидантов, продукты структурной диеты обеспечивают правильный темп основного обмена веществ даже во время значительного ограничения калорийности питания. А употребление структурных продуктов, также после окончания курса лечения делает возможным долговременную нормализацию массы тела даже без постоянного контроля калорийности диеты. Применение структурного питания не начинается с вопроса - „Сколько каждый продукт имеет калорий?”. На начальном этапе пациенту объясняют в какой степени пища обеспечивает потребность организма в самых важных питательных компонентах.
Если ткани тела получают все необходимые для восстановления их структуры вещества, то у человека не появляется желание употреблять лишние калории. Пока не хватает хотя бы одного элемента, пищеварительная система будет активной и будет заставлять организм кушать, чтобы получить то, в чём он нуждается. Но если в обильной, но неполноценной пище по-прежнему не будет нужных соединений, пациент никогда не узнает, что такое быть сытым, несмотря на количество потребляемых калорий. Список некоторых продуктов рекомендуемых при структурном похудении:
***** Чем больше звездочек, тем больше ценность продукта в противодействии процессам старения. Пять звездочек означают самые ценные продукты, которые обязательно должны присутствовать в диете молодости.

ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ

ПОЛНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ (ЧЕРНЫЙ) ***; ГРЕЧНЕВАЯ КАША *****; ПШЕННАЯ КАША ****; МАКАРОНЫ ИЗ МУКИ КРУПНОГО ПОМОЛА***; МЮСЛИ БЕЗ САХАРА*; ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ*****; КОРИЧНЕВЫЙ РИС***.

ОВОЩИ

БРОККОЛИ****;СВЕКЛА****; ЛУК**; ЧЕСНОК*****; ЦВЕТНАЯ КАПУСТА***; КАПУСТА*****; МОРКОВЬ****; ОЛИВКИ**; СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ****; ПЕТРУШКА**; ПОМИДОРЫ***; ШПИНАТ***.

ФРУКТЫ

АНАНАС*****; АВАКАДО*****; ЛИМОН**; ГРЕЙПФРУТ****; ЯБЛОКО***; ЧЕРНИКА*****; КИВИ**; МАЛИНА***; АПЕЛЬСИН***; СЛИВА***; КЛУБНИКА***; ВИНОГРАД****; КЛЮКВА****.

ОРЕХИ

МИНДАЛЬ***; ПОДСОЛНЕЧНИК *****; ЛЕСНЫЕ ОРЕХИ***; ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ***; СЕМЕНА ДЫНИ*****; СЕЗАМ****; ЛЬНЯНЫЕ СЕМЕНА*****

БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ

ФАСОЛЬ***; ГОРОХ****; ЯЙЦА*****; ЙОГУРТ***; КЕФИР***; КУРИЦА***; ЛОСОСЬ****; ФОРЕЛЬ*; СОЯ*****; СЕЛЬДЬ***; СЫР ТОФУ (СОЕВЫЙ СЫР)****; ТУНЕЦ****; ТЕЛЯЧАЯ ИЛИ КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ***.

ЖИРЫ

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО*; ОЛИВКОВОЕ МАСЛО****; РАПСОВОЕ МАСЛО****; ЛЬНЯНОЕ МАСЛО****.

НАПИТКИ

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ*****; КРАСНЫЙ ЧАЙ****; КАКАО****; СОЕВОЕ МОЛОКО***; НАТУРАЛЬНЫЕ ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ СОКИ**; КРАСНОЕ ВИНО***; МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА*****

ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ

ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД***; ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ*. 

Отель класса люкс в Колобжеге Aquarius SPA приглашает на тур для похудения по лицензии Доктора Марка Бардадына. Испытавшие на себе воздействие диеты утверждают, что эффект просто потрясающий. Они не только потеряли в весе, но, прежде всего, произошло улучшение самочувствия и самооценки, при чём всего этого можно достигнуть без чрезмерного голодания. Кроме того, до и после курса лечения диетой лабораторно был проверен уровень холестерина. Снижение уровня холестерина превысило 50 единиц уже через 5 дней.